Servită cu pâine crocantă caldă, această salată gourmet este perfectă pentru un prânz ușor. Pregătirea unei salate este simplă, iar întregul proces de gătit nu va dura mai mult de 20 de minute.
Este necesar
- - 300 g file de piept de pui;
- - 6 cani de rucola;
- - cap de ceapa rosie;
- - 60 g șampanie;
- - 0,5 cani germeni de fasole;
- - 12 roșii cherry;
- - 2 linguri. linguri de susan;
- - 2 linguri. linguri de ulei de măsline.
- Pentru sos:
- - 1 lingurita de ulei de susan;
- - 0,5 lingurițe de sos de soia;
- - 3 linguri. linguri de ulei de măsline;
- - coaja razata si suc de 1 lamaie;
- - un vârf de zahăr foarte fin.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați capul de ceapă roșie în jumătate și apoi în felii. Tăiați și ciupercile în felii.
Pasul 2
Tăiați puiul în felii subțiri. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți feliile de pui în ea timp de 4 minute, până când carnea se rumeneste.
Pasul 3
Adăugați semințele de susan la pui și fierbeți încă 2-3 minute, până când semințele de susan se rumenesc și bucățile de pui sunt îmbibate în aroma lor.
Pasul 4
Așezați rucola (sau frunzele de salată) pe o farfurie de servire. Adăugați ceapă și ciuperci tocate, fasole și roșii cherry. Se amestecă.
Pasul 5
Așezați toate ingredientele sosului într-un borcan cu capac, închideți și amestecați bine. Așezați feliile de pui deasupra salatei și deasupra cu sosul. Vasul este gata de servit.
