Salatele cu ficat de pui sunt suculente, fragede și sănătoase datorită conținutului ridicat de fier, proteine, acid folic, vitaminele A și C. din produsul secundar. Pentru o masă zilnică și festivă, puteți pregăti un fel de mâncare caldă de ficat și portocale..
Este necesar
- - 500 g ficat de pui;
- -1 grămadă de salată;
- - 1 portocala;
- - 2, 5 lingurițe Miere;
- - 3 lingurițe oțet balsamic;
- - 2 linguri. suc de portocale și ulei de măsline;
- - sare, semințe de susan și piper măcinat după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
O salată caldă se prepară foarte repede, iar în ea sunt incluse doar 3 produse. Singura condiție este că trebuie făcută cu câteva minute înainte de servire, astfel încât să nu aibă timp să se răcească. Există doar 3 ingrediente principale în acest fel de mâncare, dar gustul este bogat datorită oțetului balsamic și condimentelor.
Pasul 2
Pentru a menține salata caldă, ficatul este gătit ultimul. Și mai întâi, au tăiat portocala: tăiați coaja și puțină pulpă cu un cuțit, împărțiți fructele în felii și stoarceți sucul din rest. Apoi adăugați 2 lingurițe. oțet, miere și 1 lingură. unt, sare, piper și amestecați pentru a face un sos.
Pasul 3
Tăiați ficatul în bucăți, prăjiți într-o tigaie cu ulei, piper și sare, turnați peste oțetul rămas și adăugați miere, prăjiți încă 2 minute. Maruntaie este așezată pe farfurii, turnată cu sos, garnisită cu salată, pene și semințe de susan.
