Este necesar
- - tigaie adanca;
- - creveți regali 1 kg;
- - rădăcină de ghimbir 20 g;
- - 3 catei de usturoi;
- - sos de soia 4 linguri;
- - suc de lamaie 2 linguri;
- - ulei vegetal 5 linguri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Creveții trebuie curățați. Dacă creveții sunt înghețați, umpleți-i cu apă clocotită timp de 2-3 minute. Apoi scurgem apa și scoatem coaja de la creveți. Este recomandabil să le uscați cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta apa rămasă.
Pasul 2
Tăiați ghimbirul în felii subțiri, după ce îl curățați. Curățați usturoiul și tăiați-l pe lungime în 4 bucăți.
Pasul 3
Se toarnă ulei vegetal și sos de soia într-o tigaie și se încălzește puternic la foc mare. Trimitem căței de usturoi în tigaie și îi prăjim până când apare maro auriu și aroma de usturoi. Scoatem feliile și punem ghimbirul în tigaie. Îl prăjim și 2-3 minute și îl scoatem. Apoi pune creveții într-o tigaie și prăjește-i. Este necesar să amestecați constant pentru a nu obține o crustă arsă. Pregătirea creveților este ușor de determinat - se îndoaie într-o minge.
Pasul 4
Puneți creveții gata pe un vas și turnați-l cu suc de lămâie.
