Farfalle cu pui și lecho gătite într-un aragaz lent este o versiune interesantă a unui preparat italian delicios. Forma originală a pastelor sub formă de „fluturi” va atrage cu siguranță copiii.
Ingrediente:
- 350 g de paste farfalle;
- 300 g file de pui (piept);
- 200 g de lecho dulce;
- 1 cap de ceapa;
- 1 morcov mediu;
- sare și condimente de pasăre după gust.
Pregătire:
- Fileurile de pasăre congelate trebuie dezghețate complet. Clătiți carnea dacă este necesar și apoi tăiați-o în benzi mici.
- Scoateți coaja din ceapa medie, spălați-o, tocați-o mărunt cu un cuțit.
- Luați, de asemenea, morcovi de dimensiuni medii, tăiați în benzi lungi (de exemplu, cu o răzătoare sau un cuțit pentru morcovii coreeni).
- Turnați orice ulei lichid în bolul multicooker, adăugați aici fileurile tocate și prăjiți bucățile de pui timp de 5-6 minute folosind funcția „prăjire”. Carnea trebuie sărată și condimentată după propriul gust (puteți lua orice condimente, nu neapărat pentru păsări de curte).
- Puneți ceapa tocată și fâșiile de morcov la pui, prăjiți aceeași cantitate. Schimbăm funcția multicookerului.
- Adăugați lecho, amestecați și fierbeți timp de aproximativ 15 minute.
- Între timp, ar trebui să pregătiți farfalle. Scufundați „fluturi” sau așa cum sunt numiți și „arcuri” în apă clocotită. Se fierb timp de 7-8 minute, apoi puneți-le într-o strecurătoare, astfel încât excesul de sticlă lichidă (clătiți ca pastele obișnuite, nu este nevoie de apă rece).
- Se toarnă pastele într-un aragaz lent după ce conține conținutul acestuia. Se amestecă ușor toate produsele.
- Pastele sunt gata de utilizare imediat, se servesc calde. Notă: instrucțiunile pentru realizarea farfalle sunt pe fiecare pachet.
