Nu există una și departe de două modalități de a pregăti stomacurile de pui. Toate sunt oarecum similare, dar rezultatul este același - se dovedește întotdeauna delicios. Deoarece stomacurile sunt dure în sine, trebuie să fie fierte mult timp. Dar acest tip de gătit este întotdeauna obositor. Multicookerul va ajuta la rezolvarea acestei probleme. Datorită acestei tehnici, felul de mâncare se dovedește a fi foarte fraged și moale la gust.
Este necesar
- stomacuri de pui - 1 kg
- ceapa - 1 buc.
- morcovi - 1 buc.
- pasta de rosii - 1-2 linguri
- usturoi - 1-2 cuișoare
- sos de soia - 1-2 linguri
- frunza de dafin
- sare și piper după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Primul pas este să pregătiți cu atenție buricele - îndepărtați pielea, excesul de grăsime și spălați bine stomacul cu apă. După manipulările făcute, trecem la tăiere. Tăierea nu este importantă, după cum doriți. Modul de ceapă nu este grosier, ci râdeți morcovii.
Pasul 2
Într-un aragaz lent, prăjiți buricele cu morcovi și ceapă timp de 20 de minute. Se adaugă sare și piper după gust. Nu uitați să amestecați. După prăjirea ingredientelor, adăugați pasta de roșii, usturoiul tocat mărunt, sosul de soia și frunza de dafin. Dacă nu este suficient lichid în vasul de gătit, atunci trebuie să adăugați puțină apă, astfel încât buriculele să poată fi fiert în sos. Când tot ce aveți nevoie este încărcat în multicooker, tot ce trebuie să faceți este să amestecați bine și să puneți modul „stingere” timp de 1, 5 - 2 ore.
Pasul 3
Orezul sau cartofii, precum și doar legumele, sunt bune pentru stomacul de pui ca garnitură. Presărați ierburi înainte de servire. Poftă bună!
