Sufleul din carne de pui se gătește foarte repede și este ideal pentru alimentele pentru bebeluși sau dietă. Gătitul într-un aragaz lent vă permite să faceți sufleul sărac în calorii, iar legumele conferă vasului un gust delicat.
Este necesar
- –Piept de pui (140 g);
- –Ou de pui (1 buc.);
- - unt (75 g);
- - momeală (20 g);
- -Sarat la gust;
- –Laptele proaspăt (30 ml);
- –Melot (1 buc.);
- - jumatate de maduva proaspata de legume.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, clătiți fileul de pui și tocați-l cu un blender. Dacă nu aveți un blender la îndemână, puteți tăia carnea în bucăți mici. Clătiți și morcovii și dovleceii, curățați-i într-un strat subțire și radeți-i pe o răzătoare fină.
Pasul 2
Sare dovleceii și așteaptă până când leguma dă suc, care trebuie stors bine. Adăugați legume la carnea tocată. Se amestecă bine. Așezați amestecul într-un blender.
Pasul 3
Decongelați untul la temperatura camerei pentru a ușura procesul de tocare. Puneți untul, sarea, oul în carne și legume într-un blender, turnați lapte și la final adăugați griș. Porniți imediat blenderul la putere maximă și bateți carnea tocată timp de aproximativ 3-5 minute până la o consistență uniformă.
Pasul 4
Carnea tocată trebuie să fie fragedă și aerisită. Cumpărați în prealabil în magazin matrițe speciale din hârtie groasă care sunt potrivite pentru tratamentul termic. Transferați o cantitate mică de carne tocată în fiecare matriță.
Pasul 5
Apoi, porniți multicookerul în modul steam. Așezați cutiile de carne tocată pe fund și turnați ușor 2 căni de apă. Gatiti sufleul cel putin 20-30 de minute cu capacul inchis. Când vasul este gata, scoateți sufleul din forme și transferați-l pe o farfurie plată.
