Medicii specializați în tractul digestiv spun că produsele lactate sunt foarte bune pentru stomac. Dar masele de caș au o cantitate suficientă de nutrienți și, în același timp, au un gust excelent.
Suc cu brânză de vaci
Sucul cu brânză de vaci printre multe plăcinte diferite se distinge prin gust excelent. Acest produs lactat conferă sucurilor un gust delicios și distinctiv. Sunt deosebit de populare printre copii.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, aveți nevoie de făină de grâu, zahăr, unt, ou, smântână, sifon sau praf de copt, un praf de sare, pentru umplutură - brânză de vaci, zahăr și un ou.
Rețeta este simplă. În primul rând, aluatul este pregătit: un ou este măcinat cu 3 linguri. linguri de zahăr. Apoi se adaugă făină cernută, unt răcit, sare, smântână. Aluatul este frământat moale și ferm. Pentru umplutură, brânza de vaci se freacă printr-o sită, oul și zahărul sunt frământate. Aluatul este întins într-un strat gros de 5 milimetri. Cercurile cu un diametru de 9-11 centimetri sunt tăiate din el. Apoi, umplutura de brânză de vaci este așezată pe ele și acoperită cu următoarea bucată de aluat tăiată. Sucurile sunt așezate pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal și coapte la cuptor timp de treizeci de minute la temperatura de 180 de grade.
Clătite cu brânză de caș
În zilele noastre, aproape fiecare gospodină știe să gătească acest fel de mâncare simplu. Cu toate acestea, nu este întotdeauna posibil să-l gătești corect. Pentru ca masa de brânză să nu se destrame, să nu ardă și să nu se lipească, este necesar să urmați cu strictețe rețeta și să măsurați cantitatea de ingrediente indicate în ea.
Pentru gătit, aveți nevoie de brânză de vaci, făină, ouă, zahăr, ghee, sare după gust.
Metoda de gătit este următoarea. Brânza de vaci este bine măcinată cu un mixer, se adaugă făină, sare, zahăr. Masa rezultată este bine amestecată. Se rostogolește într-o formă de cârnați cu un diametru de aproximativ 5 centimetri. Este tăiat în două jumătăți egale, aproximativ grosimea unui deget. Bucățile rezultate sunt rulate în făină și prăjite pe ambele părți în ghee într-o tigaie. De asemenea, puteți servi gem și smântână pentru prăjituri de brânză gata preparate.
Căpșuni cu brânză de vaci
Brânză de vaci obișnuită, dacă este servită cu căpșuni, atunci un astfel de fel de mâncare se va topi literalmente în gură. Datorită gustului său neobișnuit, acest fel de mâncare poate fi potrivit atât pentru adulți, de exemplu, în timpul întâlnirilor de dragoste, cât și pentru copii, cum ar fi înghețata.
Sucul se stoarce dintr-o jumătate de kilogram de căpșuni, brânza de vaci se bate și se bate cu suc. Mierea se adaugă după gust. Amestecul rezultat este așezat pe farfurii de desert și ornat cu căpșunile rămase. De asemenea, puteți turna miere deasupra.
