Fettuccine este o pastă cu panglică plată, care se găsește în aproape toate supermarketurile. Fettuccina se potrivește bine cu fructele de mare și spanacul.
Este necesar
250 de grame de fettuccine, 450 de grame de creveți, 2 linguri de unt, 2 căței de usturoi, 1 linguriță de boia, 250 de grame de spanac, 2 lămâi, o jumătate de linguriță de sare, o jumătate de linguriță de piper negru
Instrucțiuni
Pasul 1
Scufundați fettuccina în apă clocotită cu sare și gătiți timp de 10 minute. Scurgeți apa.
Pasul 2
Fierbeți creveții în apă sărată până se înmoaie (3-4 minute). Scoate-i din apă
Pasul 3
Topiți untul într-o tigaie, adăugați creveți, usturoiul tocat mărunt și boia.
Pasul 4
Stoarceți sucul din lămâie și radeți coaja pe o răzătoare fină. Spălați spanacul și rupeți-l în bucăți mari.
Pasul 5
Adăugați fettuccine, jumătate de suc de lămâie, coajă, piper negru și spanac la creveți.
Pasul 6
Se fierbe timp de 3-5 minute sub un capac închis. Opriți focul, stropiți-l cu restul de suc de lămâie și lăsați-l să stea 5 minute.
