O salată originală de rucola, creveți și roșii cherry va fi o podoabă pentru orice vacanță sau cină romantică!
Este necesar
- Pentru două porții:
- Creveti tigru 500 gr
- Voinicică
- Roșii cherry 12 buc
- Pentru marinată:
- Suc de jumătate de lămâie
- Ulei de măsline 4 linguri linguri
- Usturoi 2 cuișoare
- Sare, zahăr după gust
- Mărar uscat după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați și curățați creveții dezghețați.
Pasul 2
Pregătiți marinada amestecând toate ingredientele indicate (radeți usturoiul pe o răzătoare fină). Adăugați creveții la marinată, amestecați bine și lăsați calzi 10-15 minute.
Pasul 3
În acest moment, pregătim o salată: spălați rucola și roșiile și uscați-le. Puneți rucola la întâmplare pe farfurii (în porții), întindeți jumătățile de roșii cherry într-un cerc. Frecați o cantitate mică de brânză pe o răzătoare fină.
Pasul 4
Puneți creveții într-o tigaie preîncălzită împreună cu marinada, puteți adăuga puțină apă. Se prăjește 2-3 minute pe fiecare parte.
Pasul 5
Puneți creveții gata în centrul salatei. Se decorează cu brânză rasă deasupra. Servim imediat. Puteți stropi roșiile cu puțin ulei de măsline.
