Dacă iubești cartofii, dar te-ai săturat de modalitățile obișnuite de a le găti, încearcă să le coaceți cu usturoi la cuptor. Vasul se dovedește a fi foarte aromat, cu o crustă aurie crocantă. Poate fi servit fie ca fel de mâncare separat, fie ca garnitură pentru carne sau pește.
Este necesar
- - cartofi mijlocii - 1200 g;
- - catei de usturoi - 5 buc.;
- - unt - 0,5 ambalaje (90-100 g);
- - brânză tare - 100 g;
- - smântână cu un conținut de grăsimi de 15% - 3 linguri. l. cu un tobogan;
- - mărar proaspăt - 1 buchet;
- - piper negru;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Înainte de gătit, scoateți untul din frigider și topiți-l într-o baie de apă sau cuptor cu microunde. Curățați căței de usturoi și zdrobiți prin presă sau tăiați mărunt cu un cuțit. Clătiți și tocați mărarul proaspăt. Radeți brânza pe o răzătoare medie.
Pasul 2
Acum, într-un castron mic separat, pregătiți sosul pentru cartofi. Pentru a face acest lucru, turnați unt topit în el, adăugați mărar tocat, brânză, usturoi, smântână și sare după gust. Se amestecă totul bine până se formează o masă omogenă.
Pasul 3
Curățați cartofii și clătiți-i sub apă curgătoare. Dacă tuberculii sunt mari, tăiați-i felii, dacă sunt mici, apoi tăiați-i în jumătate.
Pasul 4
Porniți cuptorul și setați temperatura la 220 de grade. Ungeți un vas de copt cu orice ulei și puneți cartofii în el într-un singur strat. Apoi presară cartofii cu piper negru măcinat și deasupra cu sosul de unt de usturoi pregătit.
Pasul 5
Trimiteți formularul cu preparatul la cuptorul preîncălzit și coaceți până când cartofii sunt gata complet. Timpul de coacere depinde de tipul de legume. De regulă, aceasta durează în medie 40-50 de minute.
Pasul 6
Scoateți cartofii gata din cuptor și transferați-i într-un vas. Se servește cu o salată proaspătă sau se adaugă la o masă de carne.
