Deși ciupercile umplute sunt unul dintre cele mai simple aperitive, cu siguranță va face o stropire printre oaspeți datorită aspectului său elegant și gustului uimitor!
Este necesar
- - 6 felii de slănină;
- - 6 buc. ciuperci portobello;
- - 1/3 ceapa mare;
- - 1 lingură. unt;
- - 50 g crema de branza;
- - 1/3 art. sosul tau de gratar preferat;
- - 1 cățel de usturoi;
- - 120 g brânză Cheddar rasă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați ceapa într-un cub cât mai mic posibil. Se rade usturoiul sau se toacă foarte mărunt cu un cuțit.
Pasul 2
Topeste untul intr-o tigaie. Așezați ceapa în ea și gătiți la foc mediu până se rumenesc. Adăugați usturoi și țineți focul aproximativ un minut.
Pasul 3
Clătiți ciupercile portobello și separați capacele de picioare.
Pasul 4
Într-un recipient separat, amestecați Cheddarul ras cu cremă de brânză (Philadelphia este perfectă). Adăugați amestecul de ceapă și usturoi și condimentele. Amestecați și umpleți capacele cu umplutura.
Pasul 5
Înfășurați fiecare pălărie într-o fâșie de slănină și fixați-o cu o frigăruie. Puneți pe grătar și prăjiți până se rumenesc: cuiva îi place o roșie ușoară, iar cineva - o crustă aproape arsă. În procesul de gătit, aperitivul trebuie uns cu sosul preferat de câteva ori.
