Carnea de vită este o carne foarte gustoasă, care este foarte apreciată de nutriționiști și gurmanzi din întreaga lume. Produsul este bogat în zinc și fier, ceea ce îl face benefic pentru corpul uman. Multe feluri de mâncare diferite pot fi preparate din astfel de carne, de exemplu, carne de vită suculentă cu legume și salată verde, care este ideală pentru masa de Anul Nou.
Pentru a găti carne de vită delicioasă cu legume, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- roșii cherry pentru servire,
- frunze de salată pentru servire,
- o crenguță de rozmarin
- orice condimente pentru carne de vită,
- sare,
- 60 ml ulei de măsline,
- 500 g pulpa de vita.
Pași de gătit:
- Clătiți bine bucata de carne de vită sub apă curentă și tăiați-o în trei porțiuni egale de aproximativ trei centimetri grosime.
- Luați orice condiment pentru carne și combinați-l cu 60 de mililitri de ulei de măsline, un vârf de sare. Întindeți fiecare bucată de carne de vită cu marinada rezultată pe toate părțile. Marinati carnea calda aproximativ o ora si jumatate. Apoi așezați feliile într-o tigaie fierbinte, prăjiți pe fiecare parte timp de patru minute, până când sunt crocante.
- Transferați carnea de vită prăjită pe o foaie de copt, coaceți într-un cuptor preîncălzit la două sute de grade timp de 20-30 de minute.
- În timp ce bucățile de carne marinată sunt coapte, clătiți și uscați roșiile cherry și salata verde. Tăiați roșiile în jumătăți, rupeți salata cu mâinile.
- Puneți carnea de vită finită în farfurii, puneți frunzele de salată lângă ea, deasupra lor jumătăți de roșii cherry și rozmarin.
