Ouăle cu umplutură de brânză-linte sunt un aperitiv simplu, dar datorită combinației de linte și brânză, capătă un gust picant fermecător. De asemenea, este important ca un astfel de aperitiv să arate foarte interesant pe orice masă și doriți doar să gustați aceste frumoase bile galbene!
Este necesar
- - 6 ouă;
- - 2 albușuri;
- - 60 g linte;
- - 40 g brânză tare;
- - nuci;
- - pesmet, făină;
- - piper, sare, ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Fierbeți ouă fierte tari, coajați, tăiați fiecare ou în două. Îndepărtați cu atenție gălbenușurile. Se fierb linte până se înmoaie, se amestecă cu nuci și gălbenușuri.
Pasul 2
Măcinați linte cu alte ingrediente folosind un blender, sare și piper după gust.
Pasul 3
Umpleți jumătățile de ouă cu această umplutură. Bateți albușurile până se fermifică. Se rade brânza, se amestecă cu pesmet.
Pasul 4
Se scufundă ouăle în făină, apoi în albuș cu masă de brânză.
Pasul 5
Se prăjesc ouăle în ulei vegetal până se rumenesc pe toate părțile. Puteți servi aperitivul rece sau cald.
