Nesolitul fel de mâncare auriu și consistent poate fi servit ca aperitiv fierbinte sau ca fel principal.
Este necesar
- - 7 ouă;
- - 60 g linte;
- - 10 g de brânză;
- - 1 cățel de usturoi;
- - 50 g pesmet;
- - făină;
- - ulei vegetal;
- - sare, piper după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierb 6 oua, se racesc, se curata, se taie in jumatati, se indeparteaza cu grija galbenusul. Fierbe lintea, rece.
Pasul 2
Folosind un blender, combinați linte, usturoi, gălbenușuri fierte, sare, piper (în loc de usturoi, puteți folosi și o cantitate mică de nuci).
Pasul 3
Umpleți jumătățile ouălor cu amestecul pregătit fără o lamelă.
Pasul 4
Radeți mărunt brânza într-o farfurie adâncă separată, adăugați pesmetul.
Pasul 5
Pregătiți recipiente separate cu ou bătut (al șaptelea) și făină.
Pasul 6
Încălziți uleiul vegetal într-o oală adâncă (la aproximativ 3-4 centimetri de fundul vasului).
Pasul 7
Rulați ouăle umplute în următoarea ordine: făină - ou bătut - amestec de pâine și brânză. Se prăjește ușor în ulei pe toate părțile până se rumenesc. Așezați ouăle prăjite pe un prosop de hârtie.
Pasul 8
Serviți vasul ușor răcit!
