Există astfel de gustări care ocupă cel mai vrednic loc pe masă, sunt ușor de preparat și toate ingredientele sunt vândute în cel mai apropiat magazin. Rulourile de sunca sunt exact cazul.
Este necesar
-
- 500 de grame de sunca;
- 500 de grame de brânză;
- 5-6 linguri de maioneză;
- 3-4 căței de usturoi;
- cepe verzi;
- 0,5 linguriță curry;
- piper roșu și negru măcinat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți mai întâi umplutura. Pentru a face acest lucru, radeți brânza pe o răzătoare fină. „Rusă”, „Gouda” sau „Edam” sunt ideale. Se toacă usturoiul cu o presă. Tăiați partea albă a grămezii de ceapă; nu veți avea nevoie de verdeață aici, astfel încât să o puteți folosi într-un alt fel de mâncare. Puneți praful de curry într-o tigaie uscată, prăjiți puțin la foc mic timp de 20 de secunde, apoi adăugați-l în maioneză. Trimiteți ardei negri și roșii acolo, amestecați bine. Combinați sosul cu brânză rasă, usturoiul și ceapa, amestecați din nou. Umplutura este acum gata.
Pasul 2
Este timpul să începem să umplem. Pentru ca șunca să se onduleze ușor, feliile ar trebui să fie foarte subțiri. Prin urmare, cumpărați deja tăiat pentru pâine prăjită sau cereți magazinului să taie cu un feliator. Întindeți umplutura de brânză pe fiecare felie de șuncă, înfășurați-o într-o sul și puneți-o imediat pe un vas, astfel încât cusătura să fie în partea de jos. Acoperiți cu folie alimentară și puneți o greutate mică deasupra. Rolele pot fi acum trimise la frigider. Înmuiați-le corespunzător, ținându-le acolo timp de aproximativ o oră. Apoi scoateți rulourile, lăsați să stea la temperatura camerei încă 10 minute și serviți cu îndrăzneală. Și puteți decora aperitivul cu frunze de salată.
Pasul 3
Rulourile de șuncă în jeleu arată foarte original pe masă. Pentru a face acest lucru, amestecați 30 de grame de gelatină cu 2 căni de apă fiartă rece și lăsați-o să se umfle. După 30 de minute, adăugați gelatina deja umflată la bulionul de pui sau de vită, încălziți pentru a se dizolva. Se toarnă niște jeleu într-o formă dreptunghiulară și se răcește. Pe stratul răcit, întindeți cu grijă rulourile și turnați jeleul rămas. Dați-l la frigider pentru câteva ore, apoi tăiați-l în bucăți dreptunghiulare, astfel încât fiecare să aibă o rolă. Veți obține bețe transparente spectaculoase cu o rolă în interior.
