Cartofii copți cu slănină - mai ales dacă sunt cu straturi - sunt foarte gustoși. Este puțin probabil ca bărbatul tău să refuze un astfel de fel de mâncare și nu vei avea de ales decât să mergi pentru un supliment.
Este necesar
- - 300 de grame de cartofi,
- - 200 de grame de untură,
- - 1 ceapă,
- - 1 morcov mic,
- - piper roșu măcinat după gust,
- - piper negru măcinat după gust,
- - Sarat la gust,
- - 0, 5 linguri. linguri de ulei de floarea soarelui.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați o bucată de slănină (de preferință cu un strat) în benzi sau cuburi - dacă doriți. Transferați slănina într-un vas de copt.
Pasul 2
Tăiați ceapa curățată în jumătăți de inele subțiri (puteți folosi sferturi de inele). Tăiați morcovii în cuburi. Așezați ceapa și morcovii într-un vas peste untură. Se condimentează cu sare și piper după gust. Dacă vă simțiți galben, puteți adăuga niște curcuma și ierburi uscate.
Pasul 3
Se curăță cartofii, se clătește, se usucă, se taie cubulețe mici. Așezați cartofii deasupra morcovilor și a cepei. Se acoperă cu ulei de floarea soarelui și se amestecă. Cel mai bine este să amestecați cu mâinile, dar dacă nu doriți să vă murdăriți mâinile în ulei, atunci folosiți o lingură sau o spatulă. Se condimentează cu sare și piper după gust.
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Pasul 5
Acoperiți vasul cu cartofi și untura cu folie. Se introduce vasul în cuptor, se coace 30 de minute. Apoi scoateți forma, scoateți folia și coaceți încă 30 de minute.
Pasul 6
Serviți cartofi gata pregătiți în farfurii porționate împreună cu murături de casă și ierburi proaspete.
