Dacă vrei să mănânci ceva consistent și foarte gustos, poți face clătite de cartofi cu slănină. Acest fel de mâncare se prepară destul de repede și ușor.
Este necesar
- - cartofi - 5 buc;
- - untură - 150 g;
- - ceapa - 2 buc;
- - morcovi - 1 buc;
- - ouă - 2 buc;
- - făină - 0,5 căni;
- - sare;
- - piper.
Instrucțiuni
Pasul 1
Primul lucru de făcut este să toacă slănina. Trebuie să-l tăiați în benzi subțiri. Morcovii, cartofii și ceapa trebuie spălați bine, curățați și apoi răzuite, de preferință grosiere. Luați o ceașcă mare și combinați în ea legumele proaspăt rase și slănina tocată.
Pasul 2
Adăugați ouă crude la amestecul de legume și untură. De asemenea, nu uitați să-l sareți și piperați. Cernem făina printr-o sită și adăugăm în același loc cu ouăle. Se amestecă totul bine.
Pasul 3
Se toarnă ulei vegetal în tigaie, se încălzește, apoi începe să împrăștie masa rezultată cu o lingură sub formă de clătite mici. Prăjiți clătitele de cartof pe fiecare parte până când apare o crustă aurie, adică cel puțin 3-4 minute. Acest fel de mâncare trebuie servit fierbinte fără greș, cu smântână sau iaurt gros. Deruny cu slănină sunt gata!
