Pentru a pregăti o cină neobișnuită și delicioasă, nu este deloc necesar să stai la sobă ore întregi. Înroșiți cartofii cu slănină gătiți foarte repede și arătați ca un adevărat fel de mâncare festiv pe masă.
Este necesar
- - 1 kg de cartofi
- - 200 g slănină
- - 1 linguriță oregano uscat
- - 2 catei de usturoi
- - 1 lămâie
- - ulei de masline
- - 1 pahar de apă
- - sare
- - piper
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine cartofii. Tăiați în jumătate și uscați-l cu un prosop de hârtie. Nu este nevoie să coajați cartofii (în mod ideal, utilizați cartofi tineri în această rețetă).
Pasul 2
Tăiați felii subțiri. Așezați o felie de slănină pe fiecare jumătate de cartof și acoperiți-o cu cealaltă jumătate.
Pasul 3
Așezați folia într-un vas de copt și așezați deasupra foile de cartofi. Puneți lămâia în apă fierbinte timp de 5 minute, apoi stoarceți sucul din ea.
Pasul 4
Zdrobiți usturoiul bine, amestecați în ulei de măsline și suc de lămâie. Se adaugă sare, piper, condimente. Se amestecă bine toate ingredientele și se toarnă peste cartofi.
Pasul 5
În cuptor, coaceți vasul timp de o oră. Ornează cartofii roșii cu ierburi înainte de a servi sau servi cu o garnitură de legume.
