Un fel de mâncare simplu și rapid, perfect pentru un prânz de familie în weekend. Se va încălzi și vă va permite să vă bucurați de gust, iar conopida din compoziție vă va aduce beneficii sănătății.
Este necesar
- - 250 gr. orice paste;
- - 2 ardei verzi, ceapă, furci de conopidă;
- - 40 gr. unt (3 linguri);
- - 375 ml de lapte;
- - 45 gr. făină;
- - sare si piper;
- - 100 gr. brânză;
- - firimituri de pâine.
Instrucțiuni
Pasul 1
Fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Pasul 2
Conopida trebuie spălată și dezasamblată în inflorescențe mici.
Pasul 3
Tocam ceapa si piperul. Se prăjește cu conopidă într-o lingură de unt timp de 5 minute.
Pasul 4
Într-o altă tigaie, topiți 2 linguri de unt, adăugați făină, amestecați constant și turnați laptele pentru a face un sos alb gros. Condimentați-l cu piper și sare.
Pasul 5
Radem brânza, o adăugăm la sosul alb.
Pasul 6
Puneți pastele și conopida cu ceapă și ardei într-un castron mare, turnați peste sos și amestecați bine.
Pasul 7
Puneți pastele și legumele într-un vas de copt, presărați cu puțină brânză și pesmet deasupra pentru a forma o crustă.
Pasul 8
Coacem la cuptor (175C) pentru 30-35 de minute. Un preparat gustos și sănătos este gata!
