Conopida, al cărei beneficiu constă în faptul că este bine digerată și absorbită de organism și, de asemenea, nu irită mucoasa stomacului, este un fel de mâncare foarte util. Conopida coaptă la cuptor este, de asemenea, un fel de mâncare delicioasă și delicioasă.
Este necesar
- - conopida - 1 kg;
- - chimen - 1 linguriță;
- - sare -1 linguriță;
- - ulei de măsline - 5 linguri. l.;
- - coriandru - 1 linguriță;
- - fenicul - 2 lingurițe;
- - lămâie - 1 buc.
Instrucțiuni
Pasul 1
Există mai multe moduri de a tăia conopida în timpul procesului de gătit. Modul tradițional se face după cum urmează: varza este împărțită în bucăți mici, care sunt separate de tulpină, apoi sunt fierte, alese, coapte în aluat. Puteți pregăti varza într-un alt mod: spălați capul de varză, apoi uscați-l cu un prosop de hârtie, tăiați-l în cercuri groase cu tulpina cu un cuțit ascuțit. Așezați varza tocată pe o foaie de copt de dimensiuni adecvate.
Pasul 2
Acum trebuie să pregătiți pasta necesară pentru coacerea varzei. Ingredientele enumerate în această rețetă sunt cel mai bine cumpărate întregi. Când sunt zdrobite, nu își păstrează aroma bogată. Cel mai bun mod de a măcina condimentele este într-un mortar de piatră.
Pasul 3
Combinați chimenul, coriandrul, feniculul într-un mortar, adăugați sare, piper și zdrobiți. Combinați condimentele cu uleiul de măsline. Rezultatul ar trebui să fie o pastă groasă cu care trebuie să ungeți conopida.
Pasul 4
Întindeți conopida cu pastă picantă gătită pe ambele părți, apoi trimiteți foaia de copt la cuptorul preîncălzit la 180 de grade.
Pasul 5
Varza trebuie coaptă aproximativ 25 de minute. Nu uitați să întoarceți varza o dată, astfel încât să fie bine rumenită pe ambele părți.
Pasul 6
Conopida la cuptor trebuie servită fierbinte. De asemenea, dacă se dorește și în funcție de gust, puteți turna varza deasupra cu suc de lămâie sau ulei de măsline.
