Pizza a devenit o mâncare populară în Rusia de mult timp. Puteți să o comandați într-o pizzerie, să o gustați în restaurante. De asemenea, este realist să prepari pizza acasă. Cel mai simplu este pizza cu cârnați și ciuperci.
Este necesar
- - făină de grâu 2, 5 pahare;
- - zahar 1 lingurita;
- - drojdie uscată 5 g;
- - apa 1 pahar;
- - ulei vegetal;
- - ou de pui 1 buc;
- - sare 1 vârf;
- Pentru umplere:
- - carnat cu lapte 250 g;
- - ciuperci proaspete de ciuperci 250 g;
- - ceapa 1 buc;
- - oțet 1 lingură. lingura;
- - zahar 1 lingurita;
- - 3 catei de usturoi;
- - branza tare 150 g;
- - ketchup 2 linguri. linguri;
- - maioneză 2 linguri. linguri;
- - ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă drojdia cu zahărul și se dizolvă într-un pahar cu apă. Lăsați-l să acționeze 30 de minute. Cernem făina într-un castron, adăugăm un ou, ulei vegetal, sare și drojdie uscată. Frământați aluatul, lăsați încă 30 de minute într-un loc cald.
Pasul 2
Ungeți un vas rotund de copt cu unt, întindeți aluatul. Plătiți-l pe întreaga formă. Se coace 5 minute la 180 de grade.
Pasul 3
Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Se marinează în sare, zahăr și oțet. Lăsați-l să acționeze 10 minute. Tăiați cârnații și ciupercile în bucăți mici. Se prăjește în ulei vegetal timp de 3-4 minute.
Pasul 4
Pentru sos, combinați ketchupul, apa și usturoiul tocat. Se toarnă sosul pe aluat, se pune ceapa, apoi ciupercile și cârnații. Se face un grătar de maioneză, se presară deasupra cu brânză rasă. Se coace 7-8 minute la 180 de grade.
