Cum Se Face Pizza Cu Cârnați și Ciuperci

Cuprins:

Cum Se Face Pizza Cu Cârnați și Ciuperci
Cum Se Face Pizza Cu Cârnați și Ciuperci

Video: Cum Se Face Pizza Cu Cârnați și Ciuperci

Video: Cum Se Face Pizza Cu Cârnați și Ciuperci
Video: Pizza cu de toate si blat pufos, reteta romaneasca, mai buna decat la pizzerie 2024, Martie
Anonim

Pizza este o mâncare preferată pentru mulți, deoarece este rapidă și ușor de preparat. Pentru prepararea sa, puteți folosi diferite produse, de exemplu, puteți face o pizza cu cârnați și ciuperci.

Cum se face pizza cu cârnați și ciuperci
Cum se face pizza cu cârnați și ciuperci

Este necesar

    • Pentru test:
    • 600 g făină;
    • 1 pahar de apă caldă;
    • 2 oua;
    • 1 lingură Sahara;
    • 0,5 lingurițe sare;
    • 3 linguri ulei vegetal;
    • 1 plic (11 g) drojdie uscată.
    • Pentru umplere (opțiunea 1):
    • 300 g brânză tare;
    • 300 g cârnați fierți;
    • 400 g de șampanie;
    • 2 buc. roșii;
    • 1 ceapa mare;
    • ketchup;
    • pătrunjel
    • mărar.
    • Pentru umplere (opțiunea 2):
    • 300 g de ciuperci;
    • 1 ceapă;
    • 1 morcov;
    • 200 g maioneză;
    • 150 g cârnați semi-afumați;
    • 2 ardei gras;
    • 4 roșii;
    • 250 g de brânză;
    • 1 linguriță pasta de tomate.

Instrucțiuni

Pasul 1

Cernem făina și amestecăm cu drojdia. Se toarnă sare, zahăr. Adăugați ulei vegetal, apă și amestecați bine.

Pasul 2

Bate ouăle în aluat și frământă timp de cincisprezece minute. Pentru a preveni lipirea de mâini, periați-le cu ulei de floarea soarelui. Acoperiți vasul cu aluatul cu un prosop și lăsați-l într-un loc cald timp de o oră.

Pasul 3

În timp ce aluatul crește, pregătiți umplutura. Spălați ciupercile, curățați-le și feliați-le. Curățați ceapa și tăiați-o în inele. Așezați ceapa într-o tigaie încălzită cu ulei de floarea soarelui și prăjiți-o ușor. Adăugați ciuperci la ceapă, reduceți focul și gătiți până când sunt fierte.

Pasul 4

Așezați roșiile într-o oală cu apă clocotită și apoi într-o oală cu apă rece. Îndepărtați piei și tăiați-le în felii. Tăiați cârnații în fâșii. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.

Pasul 5

Presărați făină pe o tăiere și așezați aluatul care a ieșit pe ea. Rulați-l cu un sucitor la dimensiunea cratiței pentru pizza.

Pasul 6

Ungeți o tigaie de pizza cu unt și așezați aluatul rulat deasupra. Se lasă aproximativ cincisprezece minute să crească puțin.

Pasul 7

Întindeți ketchupul peste aluat și puneți deasupra ciupercile și ceapa, cârnații tăiați și feliile de roșii. Presară brânză rasă și ierburi pe pizza pregătită pentru coacere. Puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de treizeci până la patruzeci de minute.

Pasul 8

Pentru a face o pizza cu ciuperci și cârnați conform celei de-a doua rețete, adăugați ardei grași și morcovi la umplutură și, în loc de cârnați fierți, folosiți cârnați pe jumătate afumați. Se prăjește morcovul ras cu ceapă, se adaugă ciupercile pregătite. Feliați ardeii grași în inele și tăiați cârnații în felii subțiri.

Pasul 9

Se amestecă proporții egale de maioneză și pastă de roșii. Periați aluatul cu jumătate din acest amestec. Puneți pe ea ciuperci cu ceapă și morcovi, felii de cârnați, inele de ardei gras și felii de roșii. Presară totul cu brânză rasă, deasupra cu maioneză rămasă și sos de pastă de roșii. Puneți pizza la cuptor timp de treizeci până la patruzeci de minute.

Recomandat: