Italienii au inventat pizza și întreaga lume a început să experimenteze. Câți oameni, atâtea rețete. Un gust interesant se obține din pizza cu cârnați ruși. Și dacă o turnați cu maioneză auto-pregătită deasupra, se dovedește nu numai gustoasă, ci și sănătoasă.
Este necesar
- Pentru test
- 1. Făină 2 3/4 cani
- 2. Apă caldă 1 pahar
- 3. Drojdie solubilă 1 linguriță
- 4. Zahar 1 lingura
- 5. Sare 1/2 linguriță
- Pentru umplere
- 1. Măsline fără sâmburi
- 2. Brânză
- 3. Cârnați ruși
- 4. Roșii
- 5. Arc
- 6. Condimente "Ierburi din bucătăria italiană"
- Pentru maioneza
- 1,2 ouă
- 2. Ulei de măsline
- 3. 1/2 linguriță muștar
- 4. 1/4 linguriță sare
- 5. Zahar 1/4 lingurita
- 6. Suc de lămâie 1 linguriță
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă un pahar cu apă caldă și se dizolvă drojdia, sarea și zahărul în el. Lăsați-l la infuzat 5-7 minute.
Pasul 2
Cernem făina într-un castron mic.
Pasul 3
Frământați aluatul din făină cernută și apă fiartă cu drojdie
Pasul 4
Frământați aluatul până când nu se mai lipeste de mâini. Înveliți aluatul finit cu ulei de măsline și puneți-l într-un loc cald timp de 30-40 de minute.
Pasul 5
Pregătiți toate ingredientele necesare pentru umplutură.
Pasul 6
Tăiați-le așa cum doriți.
Pasul 7
Luați ingredientele pentru maioneză. Crăcați ouăle, adăugați muștar, zahăr, sare și suc de lămâie. Bateți cu un mixer până când amestecul se luminează. Continuați să bateți și adăugați ulei de măsline încet. Masa ar trebui să se îngroașe.
Pasul 8
Când aluatul crește, așezați-l pe o foaie de copt unsă și întindeți-l pe toată suprafața.
Pasul 9
Întindeți ingredientele fierte uniform pe aluat: cârnați, ceapă, măsline și roșii. Frecați brânza deasupra și presărați cu ierburi.
Pasul 10
Se toarnă pizza cu maioneză și se pune într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute.
Pasul 11
Pizza finită trebuie scoasă din foaia de copt și tăiată felii.
