Cum să hrănești o familie într-o varietate de moduri și, în același timp, să nu depășești un buget modest - uneori aceasta devine una dintre cele mai presante probleme pentru gazdă. Într-o astfel de situație, următoarea metodă vă poate ajuta.
Este necesar
- - 4 găini mari
- - 1 bucată de porc (aproximativ un kilogram)
- - congelator mare
Instrucțiuni
Pasul 1
Separați aripile și betisoarele de carcasele de pui. Pot fi congelate separat și apoi fierte cu cartofi, legume sau orez, preparate pilaf cu pui, coapte la cuptor sau marinate și prăjite pe o grătar. Apropo, tibiile pot fi încă umplute.
Pasul 2
Tăiați fileul de piept de pui și împărțiți fiecare bucată în două, bateți-o. Acum aveți 16 cotlete de dietă pe care le puteți pune în congelator.
Pasul 3
Tăiați carnea rămasă din oase și tocați-o cu adăugarea de carne de porc. Împărțiți carnea tocată în 4 părți.
Pasul 4
Se amestecă 1 parte cu orez fiert și ceapă - obțineți chiftele, care pot fi și congelate.
Pasul 5
Din a doua parte, puteți face rulouri leneșe de varză adăugând varză tocată orezului. Vor merge și la congelator.
Pasul 6
În a treia parte, adăugați puțină pâine albă înmuiată, cartofi rase, ceapă, formați cotlete și congelați.
Pasul 7
Din restul de carne tocată, faceți chiftele sau umplutură pentru găluște făcute de sine (dacă v-ați săturat de cele din magazin).
Pasul 8
Se fierb oasele cu resturi de carne pe ele în puțină apă. Tăiați carnea fiartă - poate fi folosită pentru a face paste navale.
Pasul 9
Se toarnă bulionul rezultat în recipiente de plastic, se congelează și, dacă este necesar, se folosește pentru pregătirea primelor feluri de mâncare.
