O salată foarte simplă și frumoasă care poate fi folosită pentru decorarea oricărei mese festive. Rețeta nu este complicată. Salata se dovedește a fi dietetică, potrivită pentru orice garnitură.
Este necesar
- - 150 de grame de file de pui,
- - 100 de grame de ciuperci de stridii sau alte ciuperci,
- - 3 roșii,
- - 3 castraveți,
- - 150 de grame de brânză tare,
- - 3 linguri. linguri de maioneză sau smântână,
- - Sarat la gust,
- - 20 de grame de stafide.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătește pieptul de pui și fierbe în apă cu sare.
Pasul 2
Spălați ciupercile de stridii, tăiate în bucăți mari. Prăjiți ciupercile de stridii în ulei de floarea soarelui, nu gătiți prea mult. Dacă doriți, fierbeți ciupercile sub un capac la foc mic, după evaporarea lichidului, scoateți capacul și prăjiți. Acest lucru va găti ciupercile mai repede.
Pasul 3
Spălați roșiile, uscați-le și tăiați-le cubulețe mici. Folosiți o răzătoare grosieră pentru a îndepărta pielea de castraveți. Tăiați carnea fiartă în bucăți mici.
Pasul 4
Într-o ceașcă volumetrică, combinați ciupercile de stridii cu carne și jumătate din brânza rasă, sare, condimentați cu maioneză, amestecați până la omogenizare.
Pasul 5
Așezați umplutura pe o farfurie largă și formați un semicerc. Așezați roșiile pe umplutură. Întindeți brânza rămasă într-un arc pentru a forma pepene verde. Folosiți castraveți verzi răzuți pentru a forma coaja pepenelui. Decorează salata cu stafide (stafidele sunt necesare pentru a forma semințe). Stafidele din salată pot fi înlocuite cu măsline. Dați la frigider salata aproximativ jumătate de oră, apoi serviți.
