Sunt puțini oameni cărora nu le plac cartofii prăjiți. Toată lumea alege ingredientele pentru acest fel de mâncare pe placul lor. Cartofii foarte aromați se vor dovedi dacă îi prăjiți cu slănină și ceapă. Iar mazărea verde va face felul de mâncare frumos.
Este necesar
- Ingrediente pentru 2 persoane:
- - 3 cartofi de marime medie;
- - 1 ceapă;
- - 75 gr. mazăre verde congelată;
- - 100 gr. slănină;
- - ulei de masline;
- - piper și sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cartofii trebuie spălați, curățați, tăiați în cuburi mici.
Pasul 2
Zdrobiți ceapa, dar bucățile nu trebuie să fie prea mici.
Pasul 3
Scoateți pielea din slănină, tăiați-o în bucăți de aceeași dimensiune ca și cartofii.
Pasul 4
Se toarnă generos ulei de măsline în tigaie, se încălzește și se prăjește cartofii. În același timp, fierbeți mazărea verde în apă clocotită timp de 5-7 minute.
Pasul 5
Într-o altă tigaie fără ulei, prăjiți slănina și ceapa până se rumenesc.
Pasul 6
Adăugați cartofi și mazăre verde la ceapă și slănină, amestecați, serviți cu crenguțe de orice verdeață.
Vasul poate fi piper și sare, dacă se dorește, dar rețineți că slănina conține deja multă sare.
