A mai rămas brânză de vaci și crezi ce să faci cu ea? Faceți o plăcintă în vrac. Rețeta este destul de simplă, iar produsele de patiserie sunt uimitoare.
Este necesar
- Aluat:
- - 260 grame de făină,
- - 120 de grame de unt (refrigerat),
- - 100 de grame de zahăr
- - 2 lingurițe praf de copt.
- Stratul de caș:
- - 100 de grame de zahăr
- - 400 de grame de brânză de vaci,
- - 1 ou,
- - 2 lingurițe de extract de vanilie.
- Stratul Apple:
- - 800 de grame de mere,
- - 1 linguriță de scorțișoară.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cerneti 260 de grame de faina intr-o cana.
Pasul 2
Combinați făina cu zahărul și praful de copt, amestecați. Frecați untul în amestecul uscat și măcinați-l în pesmet. Împărțiți masa rezultată în patru părți egale.
Pasul 3
Puneți brânza de vaci într-un blender. Se amestecă oul cu zahărul și extractul de vanilie, se adaugă la caș. Bateți până se omogenizează.
Pasul 4
Clătiți merele, coajați și radeți grosier. Împărțiți-vă în două părți egale.
Pasul 5
Așezați o bucată de pergament într-un vas de copt. Se toarnă prima parte a firimiturilor de făină pe pergament, se zdrobește puțin și se pune deasupra jumătate din mere. Presară scorțișoară pe mere.
Pasul 6
Presară scorțișoara cu a doua parte a firimiturilor de făină, pe care așezi brânza de vaci bătută. Presărați brânza de vaci cu a treia parte a firimiturilor de făină. Așezați cealaltă jumătate a merelor pe pesmet și presărați cu scorțișoară. Presărați cu firimiturile rămase deasupra.
Pasul 7
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Coaceți tortul până se rumeneste, aproximativ o oră.
Pasul 8
Scoateți plăcinta coaptă din cuptor și lăsați-o în formă timp de 2 ore, apoi scoateți-o cu grijă și transferați-o într-un vas. Se servește în porții cu ceai.
