Plăcinta cu brânză și brânză de vaci este un fel de mâncare incredibil de gustos, care se prepară destul de ușor și rapid (dacă folosiți foietaj gata preparat). Plăcintele sunt pe placul copiilor și al adulților.
Este necesar
- • ½ kg de aluat fără drojdie de puf;
- • 100 g brânză de vaci;
- • o grămadă mică de verdeață;
- • 2 linguri de ulei de floarea soarelui;
- • 250 g file de somon;
- • 100 g brânză tare;
- • 1 ou de pui;
- • condimente.
Instrucțiuni
Pasul 1
Vă recomandăm să cumpărați aluat gata făcut în magazin, dar, dacă doriți, îl puteți face singur. Dacă ați cumpărat aluat congelat, trebuie mai întâi să îl dezghețați.
Pasul 2
Apoi aluatul preparat trebuie să fie întins într-un strat suficient de subțire folosind un sucitor. Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, tăiați aluatul în dreptunghiuri astfel încât să aibă aceeași dimensiune și să existe numere pare.
Pasul 3
Clătiți fileul de somon și uscați-l cu prosoape de hârtie sau șervețele. Apoi se taie bucăți mici.
Pasul 4
Așezați o tigaie pe o sobă fierbinte și turnați puțin ulei vegetal în ea. Când se încălzește, adăugați bucățile de pește. Ar trebui să fie prăjite pe ambele părți până când sunt fierte. Nu uitați să stropiți somonul cu condimentele și sarea preferate.
Pasul 5
Peștele prăjit și răcit trebuie tocat. Puteți utiliza un blender pentru a face acest lucru. Masa rezultată trebuie așezată exact pe jumătate din dreptunghiurile rezultate din aluat.
Pasul 6
Rupeți oul într-o ceașcă adâncă și scoateți gălbenușul. Apoi, trebuie să măcinați brânza cu o răzătoare fină și să o adăugați și la ceașcă. Pasărește cașul cu o furculiță și adaugă-l în brânză.
Pasul 7
Clătiți verdele și așteptați până când lichidul în exces se scurge din el, apoi tocați mărunt cu un cuțit ascuțit. Puneți ierburile într-o ceașcă, adăugați condimentele care vă plac cel mai bine dacă este necesar. Apoi amestecați totul bine pentru a obține o masă aproape omogenă.
Pasul 8
Amestecul rezultat trebuie întins peste aluat. Se pune doar pe acele bucăți în care se află somonul.
Pasul 9
Luați o bucată de aluat liber și acoperiți bucata umplută cu ea. Orbiți marginile cu atenție și ungeți partea superioară cu gălbenuș. Așezați o foaie de copt cu plăcinte într-un cuptor încălzit la 180 de grade. Vor fi gata în 30 de minute.
