Varza fiertă cu dovleac și morcovi poate fi servită cu carne sau pește. Vegetarienilor le va plăcea și acest fel de mâncare. Foarte simplu și incredibil de delicios.
Este necesar
- - 300 g varză albă,
- - 250 g dovleac,
- - 1 morcov,
- - 1 ceapă,
- - 2 linguri. linguri de ulei vegetal
- - Sarat la gust,
- - piper negru măcinat după gust,
- - verde la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați vârful sulului de varză albă. Tăiați varza în bucăți mici, dacă doriți, puteți tăia fâșii. Dacă familia este numeroasă, atunci poate fi folosit un întreg cap de varză pentru gătit.
Pasul 2
Curățați ceapa, selectați cantitatea de ceapă pe placul dvs., unora le place mai puțin, altele mai mult. Tăiați ceapa în cuburi mici.
Pasul 3
Spălați morcovii, curățați-i și radeți-i.
Pasul 4
Este mai bine să folosiți o tigaie adâncă pentru gătit. Puneți varza tocată cu morcovi într-o tigaie, umpleți-o cu apă, astfel încât să acopere legumele cu aproximativ doi centimetri. Închideți capacul și puneți focul mare, după fierbere, reduceți focul la mediu, fierbeți timp de 25 de minute.
Pasul 5
Tăiați dovleacul în cuburi mici și adăugați-l împreună cu ceapa în tigaia de varză. Condimentează cu condimente. Fierbeți încă 15 minute, acoperite. Scoateți capacul, dacă mai există mult lichid, apoi amestecați legumele și fierbeți până când lichidul se evaporă.
Pasul 6
Scoateți tigaia de pe foc când rămâne doar puțin bulion. Împărțiți varza în boluri porționate, presărați cu ierburi proaspete și serviți.
