Condimentare Fierbinte Pentru Iarnă: Cele Mai Bune Rețete

Cuprins:

Condimentare Fierbinte Pentru Iarnă: Cele Mai Bune Rețete
Condimentare Fierbinte Pentru Iarnă: Cele Mai Bune Rețete

Video: Condimentare Fierbinte Pentru Iarnă: Cele Mai Bune Rețete

Video: Condimentare Fierbinte Pentru Iarnă: Cele Mai Bune Rețete
Video: Zarzavat de ciorbe - supe pentru iarnă. Două rețete fără conservanți. 2024, Martie
Anonim

Condimentul picant este un preparat universal pentru iarnă. Există multe rețete diferite pentru a face condimente, dar acestea sunt doar un dar pentru iubitorii picante. Se potrivesc bine cu o varietate de alimente. Utilizând condimente cu primul sau al doilea fel de mâncare, nu numai că le vei îmbunătăți gustul, dar vei adăuga și o mulțime de substanțe nutritive.

ostraya-priprava-na - zimu - luchshie - rezeptu
ostraya-priprava-na - zimu - luchshie - rezeptu

Instrucțiuni

Pasul 1

- 300 de grame de usturoi

- 500 de grame de ardei gras

- 500 de grame de roșii

- doi ardei iute mari

- 30 de grame de condimente "hamei-suneli"

- Sarat la gust

- 100 de grame de ulei vegetal

Pentru a pregăti acest preparat pentru iarnă, pregătiți legumele care alcătuiesc condimentul. Spălați roșiile și tăiați-le felii mici. Se spală ardeiul gras, se curăță și se taie. Spălați ardeiul iute și tăiați tulpina. Curățați usturoiul. Răsuciți legumele într-o mașină de tocat carne, adăugați ulei vegetal, hamei-suneli, sare. Se amestecă bine. A se păstra într-un borcan de sticlă sub un capac de plastic în frigider.

Pasul 2

- 2 păstăi de ardei roșu iute

- 3 roșii mari

- 3 cepe mari

- 100 de grame de vin sau oțet de mere

- 100 de grame de zahăr

- sare, piper, cuișoare după gust

- 1 linguriță de muștar uscat.

Se spală ardeiul, se curăță și se toacă mărunt. Se spală roșiile, se opăresc, se curăță și se toacă. Tocam ceapa. Puneți toate legumele tocate într-o cratiță. Se fierbe la foc mic, adăugând oțet. Când lichidul s-a evaporat, adăugați zahăr și condimente și lăsați-l să fiarbă timp de 10 minute.

Îndoiți condimentul în borcane sterilizate și înfășurați. Dacă trebuie să faceți condimentul mai fierbinte, adăugați ardeiul.

Pasul 3

- 400 de grame de usturoi

- 20 de grame de ardei rosu

- 20 de grame de pământ negru

- 100 de grame de ulei de floarea soarelui

- Sarat la gust

Lăsați uleiul de floarea soarelui să fiarbă, apoi să se răcească. Adăugați usturoi răsucit, ardei negri și roșii, sare. Păstrați condimentul într-un recipient din sticlă, acoperit cu un capac etanș din plastic, la frigider. Aplicarea acestui condiment este universală. Mai ales bun ca o completare la primul curs.

Recomandat: