Fursecurile făcute în casă au, de obicei, un gust mai bun decât fursecurile cumpărate din magazin și cu siguranță vin mult mai proaspete. Umplutura delicată de caș cu nuci va conferi acestui desert un farmec aparte și un gust interesant.
Este necesar
- - o mână de nuci;
- - 70 g unt;
- - 100 g zahăr granulat;
- - 2 oua;
- - 350 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
- - 400 g făină;
- - un vârf de cuțit de sare;
- - sifon pe vârful unui cuțit.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți ouăle cu zahăr, adăugați sare, sifon și brânză de vaci la ele. Se amestecă totul bine într-un blender pentru a obține o masă omogenă. Apoi adăugați făina cernută și frământați la un aluat moale și pufos care nu se lipeste de mâini. Înfășurați-l într-o pungă de plastic și lăsați-l la temperatura camerei timp de 20 de minute - apoi va deveni și mai elastic.
Pasul 2
După timpul alocat, împărțiți aluatul în 2 părți egale, astfel încât să fie mai convenabil să gătiți din ele. Rulați fiecare într-un strat subțire, a cărui grosime nu depășește 5 mm și periați cu unt topit. Rupeti nucile in bucati mari, apoi puneti-le pe aluat si rotiti-le intr-o rulada.
Pasul 3
Presărați un cuțit cu făină și tăiați sulul în bucăți de 3 cm lățime. Puneți aceste fursecuri pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 160 ° C timp de o jumătate de oră. Presărați fursecurile terminate cu nuci cu zahăr glazură în timp ce sunt încă fierbinți.
