Cârnații fierți sunt un produs versatil care poate fi consumat atât independent, cât și ca parte a multor feluri de mâncare. Pe lângă binecunoscutele sandvișuri, pe baza acestui aliment, puteți prepara supe, salate, gustări și sosuri. Experimentați cu cârnați fierți, asigurați-vă că este versatil în utilizarea sa. Faceți cârnați la cuptor pentru micul dejun și sos de cârnați gătit la cină.
Este necesar
-
- 600 gr cârnați fierți fără grăsime;
- 1 ou;
- 0,5 căni de lapte;
- 1 cană de făină
- sare;
- ulei de floarea soarelui pentru prăjit;
- 1 morcov;
- 1 ceapă;
- 50 de grame de brânză;
- 2 pahare de apă;
- condimente pentru preparate din carne.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a pregăti cârnații prăjiți în aluat, tăiați 300 g de produs în cercuri subțiri uniforme. Apoi tăiați fiecare în jumătate.
Pasul 2
Pregătiți aluatul: Se amestecă 1 ou cu jumătate de pahar de lapte, 3 linguri de făină, sare. Nu ar trebui să fie foarte gros.
Pasul 3
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie. Înmuiați bucăți de cârnați gătite pe ambele părți în aluat, apoi puneți ușor în ulei fierbinte și prăjiți pe ambele părți până se rumenesc. Serviți cârnații, prăjiți în aluat, cald, cu ceai sau cafea.
Pasul 4
Pentru a face sosul, tăiați 300g de cârnați fierți în cuburi mici.
Pasul 5
Spălați și curățați ceapa și morcovii. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră, tocați mărunt ceapa. Radeți brânza pe o răzătoare fină.
Pasul 6
Se prajesc ceapa si morcovii cu adaos de ulei vegetal pana la jumatate fierte. Apoi puneți cârnații în tigaia cu legume. Gatiti totul impreuna timp de 5 minute.
Pasul 7
Se toarnă cârnații și legumele cu apă, se acoperă, se fierbe. Apoi reduceți focul. Se condimentează cu sare după gust, se adaugă condimente pentru preparatele din carne.
Pasul 8
Puneți brânză rasă în sos, apoi fierbeți timp de 10-15 minute. Sosul este gata.
Poftă bună!
