Această salată neobișnuită poate fi servită fie pe un fel de mâncare plat, fie în porții. Chiar și gurmanzilor le va plăcea cuibul copios și trebuie să-l serviți cu ouă de prepeliță sau bile formate din brânză și ierburi. Pentru un astfel de aperitiv, puteți face crutoane din pâine de secară neagră.
Este necesar
- - cartofi;
- - maioneza;
- - oua de prepelita;
- - morcov;
- - carne de vită;
- - ceapă;
- - oțet;
- - farfurie plata;
- - ulei vegetal;
- - scândură;
- - tigaie;
- - cuțit;
- - lingura;
- - tigaie;
- - apa;
- - branza procesata;
- - patrunjel;
- - mărar;
- - sare;
- - castravete proaspat;
- - răzătoare pentru morcovi coreeni.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți o bucată de carne de vită sub apă, uscați-o, așezați-o într-o cratiță și acoperiți-o cu apă. Se pune la foc mic și se gătește până se înmoaie. Scoateți carnea, rece. Tăiați în benzi mici.
Pasul 2
Curățați morcovii și castraveții, tăiați legumele în fâșii sau radeți, prăjiți morcovii. Tăiați ceapa în cuburi și presărați cu oțet. Fierbe ouăle.
Pasul 3
Curățați cartofii, radeți leguma rădăcină pe o răzătoare specială, de exemplu, pentru gătit morcovi coreeni. Se prăjește în porții mici într-o cantitate mare de ulei vegetal. Aruncă într-o strecurătoare. Așezați pe un prosop de hârtie.
Pasul 4
Răspândiți frunze de salată pe un vas plat, puneți carnea deasupra, periați-o cu un strat subțire de maioneză. Deasupra ar trebui să existe un strat de morcovi, apoi ceapă. Saturați fiecare strat cu sos. Presară deasupra chipsuri de cartofi și ornează cu ouă și ierburi tocate mărunt.
