Cheesecake este unul dintre cele mai populare și preferate deserturi nu numai în America nativă, ci și în multe alte țări. Are mai multe rețete, dar cea mai simplă este făcută din fursecuri, fructe și cremă fragedă.
Este necesar
- - 10 bucati. prajituri savoyardi;
- - 350 g de zmeură proaspătă;
- - 3 linguri. linguri de smântână;
- - 3 linguri. linguri de masa de caș dulce;
- - 10 linguri. linguri de zahăr;
- - 2 tei;
- - 2 pahare de Madeira.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă Madeira într-o cratiță, se stoarce două tei în ea și se adaugă zahăr. Puneți la foc mic și amestecați până când zahărul este complet dizolvat.
Pasul 2
Scoateți siropul de pe foc și răciți ușor. Apoi înmuiați cookie-urile în el, căzând unul câte unul timp de jumătate de minut. Salvați un cookie pentru a decora desertul.
Pasul 3
Pregătiți o cremă amestecând smântână cu masa de caș. Așezați biscuiții pe fundul vasului de sticlă, apoi niște smântână, zmeură proaspătă și crema rămasă.
Pasul 4
Presărați cheesecake-ul cu pesmet și pregătiți-l cu fructe de pădure proaspete. Dați-l la frigider timp de o oră pentru a se înmuia.
