Vinul fiert, sau, așa cum se mai numește și „vin în flăcări”, este cunoscut de mult timp. Un pahar de băutură beată vă poate încălzi în frigul iernii, vindeca răcelile și vă poate înveseli. Există multe rețete pentru prepararea vinului fierbinte fierbinte. Cu ajutorul lor, băutura poate fi preparată acasă.
Caracteristici benefice
Vinul fierbinte fierbinte conține portocale și lămâi. Acestea conțin multă vitamină C, care este considerată un excelent antioxidant. În plus, vinul fiert este un excelent profilactic împotriva răcelilor. Încălzește efectiv corpul prin uciderea virușilor. Și dacă pregătești corect vinul roșu, adăugând condimente și ierburi speciale, poți obține un remediu pentru creșterea sistemului imunitar.
La prepararea vinului fiert, se folosesc diverse condimente și ierburi. Au o mulțime de proprietăți utile. De exemplu, scorțișoara are un efect de încălzire și are un efect benefic asupra funcționării creierului. Nu numai că este un antioxidant excelent, dar elimină și unele tipuri de ciuperci.
Aromele de cuișoare, scorțișoară și plante aromate dau o senzație de confort și căldură, calmează. Nucșoara întărește sistemul nervos și imunitar. Aroma de vanilie stimulează mușchii inimii și ameliorează iritarea. De asemenea, este demn de remarcat faptul că vinul roșu în sine conține o cantitate mare de oligoelemente și aminoacizi.
Rețetă de vin fiert
Pentru a face vin fiert fierbinte acasă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 litru de vin roșu de masă;
- 100 ml apă;
- 1 nucsoara;
- 6 muguri de garoafe;
- 1 lingură zahăr granulat;
- 1 lingură de suc de portocale și lămâie.
Pentru a prepara vin fiert acasă, experții recomandă utilizarea vinului uscat și slab: „Sângele de taur”, „Merlot”, „Mukuzani”, „Saperavi”, „Cabernet”, „Kindzmarauli”.
Pentru a prepara vin fiert acasă, puteți folosi un set de condimente gata preparat. O puteți cumpăra într-un supermarket mare. Acest set include principalele condimente: muguri de cuișoare, nucșoară, stele de anason stelat, rădăcină de ghimbir, bețișoare de scorțișoară, mazăre de ienibahar.
Când pregătiți o băutură, nu folosiți condimente măcinate, astfel încât vinul fiert să nu devină tulbure.
Apa condimentată este adusă la fierbere într-o oală mică sau oală. Acest amestec trebuie infuzat timp de 7-10 minute. O sticlă de vin roșu este încălzită la 70 ° C. Aceasta este o condiție importantă atunci când pregătești vin fiert conform rețetei clasice. După aceea, vinul se amestecă cu condimente. Băutura finită este turnată în pahare. Vinul fierbinte fierbinte va căpăta un gust mai rafinat și delicat dacă adăugați o cantitate mică de suc de lămâie și portocale.
