Supele de fructe de mare sunt întotdeauna delicioase. Supa de brânză de creveți este gătită în 50 de minute. Dacă adăugați șofran sau șofran, acesta va da vasului o culoare frumoasă și o aromă plăcută. Dar chiar și fără condimente, supa este originală!
Este necesar
- Pentru șase porții:
- - 400 g brânză procesată;
- - 200 g creveți curățați;
- - 200 g cartofi;
- - 100 g morcovi;
- - 40 ml ulei de floarea soarelui;
- - 30 g patrunjel;
- - 30 g mărar;
- - 1 ceapă;
- - sare de mare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se dizolvă brânza procesată în apă clocotită (2 litri). Tăiați cartofii curățați în cuburi mici, adăugați la apă și brânză.
Pasul 2
Sare. Puteți adăuga condimente după gust. Gatiti cartofii la foc mic pana se inmoaie.
Pasul 3
Curățați ceapa și morcovul, tocați mărunt ceapa, răciți morcovul. Prăjiți legumele în ulei vegetal. Ar trebui să obțineți o friptură de aur.
Pasul 4
Adăugați legumele prăjite și creveții curățați la cartofii fini. Așteptați să fiarbă supa, adăugați ierburi proaspete tocate, opriți focul. Lasă supa de brânză abruptă timp de 10 minute.
