Caserola de caș este foarte fragedă, gustoasă și ușoară. Nucile fac caserola mai savuroasă și mai aromată, iar mierea mai dulce și mai bogată. Prepararea unei caserole cu brânză de vaci este foarte simplă și suficient de rapidă.
Este necesar
- - 600 g brânză de vaci
- - 3 ouă
- - 100 g făină
- - 1 lingură. lapte
- - 1 linguriță. praf de copt
- - 0, 5 linguri. nuci
- - 100 g migdale
- - 4 linguri. l. Miere
- - 4 linguri. l. smântână
- - 2 linguri. l. zahăr glazură
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a face o caserolă moale și fragedă, trebuie să tocați brânza de vaci. Acest lucru se poate face prin frecarea cașului printr-o sită sau tăierea acestuia într-un blender.
Pasul 2
Când brânza de vaci nu conține bulgări, trebuie să bateți ouăle. Bateți ouăle până se albesc.
Pasul 3
Se toarnă laptele într-o cratiță, se pune la foc mic și se încălzește, dar nu se fierbe. Adăugați miere la laptele cald și încălziți până se dizolvă mierea. Se amestecă laptele cu miere și se toarnă în ouă.
Pasul 4
Bateți ouăle cu lapte, apoi, fără a înceta să bateți, adăugați treptat făină.
Pasul 5
Tăiați cu un cuțit și zdrobiți nucile într-un mortar.
Pasul 6
Combinați brânza de vaci, amestecul de ouă-făină, praful de copt și nucile într-o singură masă, amestecați totul bine.
Pasul 7
Preîncălziți cuptorul la 180-200 de grade. Ungeți un vas de copt cu ulei vegetal, puneți aluatul de caș în vasul de copt, apoi dați-l la cuptor pentru 30 de minute.
Pasul 8
Tocam migdalele. Se amestecă smântâna cu zahărul pudră. Se întinde smântână pe o caserolă, se presară cu migdale mărunțite și se servește. Poftă bună!
