Diferite caserole vin în salvarea hostesselor într-un moment în care nu este prea mult timp pentru gătit. Una dintre ele este o caserolă de cartofi și roșii foarte gustoasă și simplă. Pentru a-l pregăti, aveți nevoie de o cantitate minimă de mâncare. Dar cu siguranță îi va încânta pe cei care caută un fel de mâncare simplu „în grabă”.
Este necesar
- - cartofi mijlocii - 1 kg;
- - roșie - 1 buc.;
- - ouă mari de pui - 3 buc.;
- - smântână - 2 linguri. l.;
- - brânză tare - 150 g;
- - ulei vegetal - 1 lingură. l.;
- - piper negru;
- - sare;
- - Vas de copt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați și clătiți cartofii. După aceea, tăiați-l în rondele subțiri de 2-3 mm grosime și transferați-l într-o ceașcă. Adăugați piper negru, sare după gust și amestecați.
Pasul 2
Tăiați roșiile felii subțiri în același mod. Pentru a face mai ușor de făcut, îl puteți ține în prealabil în apă clocotită timp de jumătate de minut și îndepărtați pielea.
Pasul 3
Într-un castron separat, combinați smântână, ouă de pui, ulei vegetal și câteva vârfuri de piper negru și sare fiecare. Bateți amestecul rezultat cu un tel sau o furculiță până când se omogenizează, turnați peste cartofii tăiați felii și amestecați.
Pasul 4
Porniți cuptorul și setați temperatura la 180 de grade. În timp ce se încălzește, ungeți un vas de copt cu orice ulei și puneți cartofii în el în 2-3 straturi, distribuindu-l uniform pe toată suprafața. Așezați cercurile de roșii deasupra. După aceea, trimiteți formularul cu golul la cuptor.
Pasul 5
Timpul total de fierbere a caserolei este de 30-40 de minute până când cartofii sunt gătiti complet. Cu 10 minute înainte de sfârșitul timpului, radeți brânza tare pe o răzătoare medie, scoateți matrița, presărați produsul deasupra cu ea și coaceți astfel încât brânza să aibă timp să se topească.
Pasul 6
Scoateți caserola gătită din cuptor și lăsați-o timp de 5 minute pentru a seta brânza. După aceea, poate fi tăiat în porții și servit cu ierburi tocate și salată de legume proaspete.
