Dacă nu știți cum să vă hrăniți repede și gustos familia pentru cină, încercați să pregătiți un fel de mâncare foarte simplu - caserola de cartofi cu brânză. Acest fel de mâncare poate fi servit atât separat, cât și în combinație cu ceva cărnos, de exemplu, cârnați prăjiți sau cârnați.
Este necesar
- - cartofi - 1 kg;
- - ouă de pui - 4 buc.;
- - brânză tare - 200 g;
- - maioneză - 5 linguri. l.;
- - usturoi - 4 catei;
- - mărar proaspăt - 0,5 buchet sau uscat - 1 lingură. l.;
- - ceapa verde - 3 pene;
- - piper negru;
- - sare;
- - ulei de floarea soarelui - 1 lingură. l. pentru ungere;
- - vas de copt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați cartofii și scoateți cojile din căței de usturoi. Dacă aveți mărar proaspăt, apoi clătiți-l sub apă curentă, uscați-l și tăiați-l. Zdrobiți usturoiul printr-o presă sau tăiați mărunt cu un cuțit.
Pasul 2
Radeți brânza pe o răzătoare medie. După aceea, puneți deoparte jumătate din masa de brânză și puneți cealaltă jumătate într-un castron, adăugați 2 ouă de pui, mărar și amestecați.
Pasul 3
Acum luați un alt castron mare sau bol adânc, rupeți ouăle rămase în el, adăugați cealaltă jumătate din brânza rasă, precum și usturoiul tăiat și maioneza, apoi amestecați totul bine.
Pasul 4
Când toate lucrările pregătitoare sunt terminate, radeți cartofii pe o răzătoare grosieră și transferați-i în castron cu amestecul de brânză, ouă, usturoi și maioneză. Adăugați câteva vârfuri de piper negru măcinat și sare. Se amestecă totul împreună și se transferă amestecul rezultat într-un vas de copt uns cu ulei de floarea soarelui.
Pasul 5
Porniți cuptorul și setați temperatura la 180 de grade. În timp ce se încălzește, toarnă conținutul formei cu o masă de brânză, ouă și mărar. Dacă doriți, puteți presăra și blatul cu sare și piper negru. Coaceți caserola de cartofi timp de 35-40 de minute.
Pasul 6
Scoateți caserola pregătită din cuptor, tăiați-o în porții și aranjați-o pe farfurii. În același timp, fiecare porție poate fi presărată cu ceapă verde tocată mărunt, dacă se dorește.
