Iubitorii de pizza vor aprecia această pizza de casă mediteraneană, cu o crustă subțire și ciuperci. O combinație plăcută de măsline, roșii aurii, ierburi și pastă de migdale va crea un gust delicios.
Este necesar
- Pentru 6 persoane:
- - cimbru proaspăt - 1 lingură;
- - suc de lamaie - 0,25 cani;
- - migdale - 1 cană;
- - piper proaspăt măcinat - după gust;
- - chimen măcinat - 0,25 linguriță;
- - roșii cherry - 250 g;
- - măsline fără sâmburi - 100 g;
- - șampoane - 450 g;
- - spanac - 0,25 cesti;
- - ulei de măsline - 5 linguri;
- - boia măcinată - 1 vârf;
- - busuioc uscat - 1 ciupit;
- - patrunjel uscat - 1, 5 lingurițe;
- - catei de usturoi - 3 catei;
- - faina de grau integrala - 2 linguri;
- - sare - 1, 25 de linguri;
- - făină de grâu - 0,35 căni;
- - zahăr - 2 lingurițe;
- - drojdie uscată activă - 1 linguriță;
- - apă - 0,25 căni.
Instrucțiuni
Pasul 1
Într-o ceașcă adâncă, combinați drojdia uscată, zahărul și apa caldă și lăsați să stea timp de 10 minute.
Pasul 2
Apoi, adăugați făină, o lingură de ulei de măsline, boia și busuioc, 0,5 lingurițe. patrunjel, cateva catei de usturoi, 0,25 lingurite. sare. Se amestecă bine toate ingredientele și se acoperă cu un prosop. În acest formular, țineți timp de 1, 5 ore.
Pasul 3
Frământați aluatul timp de 4 minute, apoi rotiți-l pe pergament într-un tort subțire. Se periază cu o lingură de ulei de măsline.
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 210oC. Bateți sucul de lămâie, migdalele curățate, 0,5 căni de apă rece, un cățel de usturoi, 3 linguri într-un blender. ulei de măsline, cimbru și o linguriță de sare.
Pasul 5
Puneți felii de roșii, spanac spălat, măsline tăiate în plastic, ciuperci pe baza aluatului. Se presară deasupra cu firimituri de migdale.
Pasul 6
Coaceți pizza timp de 20-25 de minute. Apoi stropiți cu ierburi proaspete, tăiați în bucăți și serviți împreună cu lapte rece, cafea, compot.
