Obosit de mâncare simplă, doreai ceva nou, gustos și original? Încercați clătitele de pui. Vor zbura despărțiți „cu o explozie” și vor fi iubiți de întreaga familie. Le puteți mânca nu numai cu o garnitură, dar puteți face și sandvișuri cu ele la micul dejun.
Este necesar
- -1 piept de pui (fără piele și dezosat),
- -50 g de brânză (orice poate fi tare, puteți coaja),
- -1 ceapă medie
- -1 ou de pui,
- - verdeață de mărar sau pătrunjel;
- -3 linguri. l. amidon de cartofi
- -1 lingură. l. maioneză,
- - un amestec de ienibahar macinat dupa gust,
- - ulei de măsline pentru prăjit.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați fileul de pui în cuburi mici. Tăiați brânza în aceleași cuburi ca și carnea. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Spălați pătrunjelul sau mărarul sub apă curentă, ascultați, tocați mărunt.
Pasul 2
Trimitem toate produsele tăiate în castron. Puneți o lingură de maioneză, rupeți un ou de pui, turnați trei linguri de amidon, piper și amestecați bine carnea tocată până se obține o masă omogenă.
Pasul 3
Puneți tigaia pe foc, turnați uleiul de măsline și lingurați carnea tocată în tigaie cu o lingură și prăjiți-o pe 2 părți până se obține o crustă frumoasă, aurie (când o întoarcem pe cealaltă parte, acoperiți-o cu capac pentru o mai bună prăjire a pieptului de pui). Puneți clătitele terminate pe o farfurie cu un șervețel de hârtie (astfel încât excesul de ulei să fie absorbit în șervețel).
