Moualeux este un tort foarte fragil. Patria acestui desert, desigur, este Franța. Moaleux poate fi făcut din ciocolată, fructe, înlocuiți o jumătate de porție de făină cu pudră de migdale, adăugați fructe uscate sau umplutură de fructe confiate. Acest desert rafinat este preparat simplu și rapid. Mualeux conține ouă de pui, dar dacă sunteți alergic sau vegetarian, puteți prepara mualeux fără ouă.
Este necesar
- - făină de grâu - 190 g
- - lapte - 165 ml
- - zahăr - 50 g
- - praf de copt - 0,5 linguri.
- - sifon - 0,5 lingurițe
- - un vârf de cuțit de sare
- - suc de lamaie - 100 ml
- - ulei vegetal - 75 ml
Instrucțiuni
Pasul 1
Combinați făina de grâu premium cu zahăr granulat, sare, praf de copt și bicarbonat de sodiu. Se amestecă ingredientele uscate cât mai bine posibil.
Combinați separat laptele de vacă rece cu orice conținut de grăsime și suc de lămâie, adăugați ulei vegetal.
Se toarnă cu atenție amestecul lichid în amestecul uscat, amestecând componentele chiar de la începutul procesului de combinare a amestecurilor.
Pasul 2
Folosiți un vas mic de copt sau niște cutii de briose mici. Se toarnă aluatul în forme. Rețineți că, la coacere, aluatul va crește foarte ușor.
Preîncălziți cuptorul la 160 de grade Celsius. Introduceți formele de copt în cuptor și coaceți cel puțin 10 și nu mai mult de 20 de minute. De data asta
coacere în cutii mici de briose. Dacă mualeux este gătit într-un vas mai mare, timpul de coacere este mărit cu aproximativ 20 de minute.
Pasul 3
Răciți muale-ul finit, apoi scoateți-l din matriță.
Serviți mualeux cu ceai sau cafea cu smântână, glazură sau o lingură de înghețată de vanilie și sirop de fructe.
