Ouăle sunt o sursă de mulți nutrienți și proteine ușor digerabile. Ouăle de pui sunt foarte ușor de preparat și sunt un ingredient într-o mare varietate de feluri de mâncare. Salata de ouă cu lămâie și ierburi proaspete este foarte gustoasă și aromată.
Este necesar
- - 8 ouă mari;
- - 80 ml maioneză;
- - 30 ml suc de lamaie;
- - o lingură de muștar Dijon;
- - câteva crenguțe de ierburi proaspete (puteți folosi menta, busuioc sau oregano);
- - Sarat la gust;
- - un vârf de piper negru măcinat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Ouăle trebuie fierte tare și lăsate să se răcească și toacă verdele.
Pasul 2
Într-o ceașcă mică, combinați maioneză, suc de lămâie, muștar Dijon, sare și piper.
Pasul 3
Tăiați ouăle răcite în bucăți mici și amestecați cu un pansament parfumat și ierburi proaspete.
Pasul 4
Vasul gata poate fi servit imediat sau răcindu-l puțin în frigider. Dacă aveți o pâine mică de secară, o puteți tăia în jumătate, îndepărtați pesmetul și umpleți pâinea cu salată.
