Omleta este una dintre cele mai populare feluri de mâncare din ouă din lume și, în plus, este instantanee. Omleta este considerată un fel de mâncare din bucătăria franceză, de unde se ia denumirea de "omletă". De obicei se servesc la micul dejun, dar pot fi preparate și în orice alt moment.
Este necesar
-
- 2 oua;
- 2 linguri lapte;
- 1 linguriță unt;
- Sarat la gust;
- mixer sau tel.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți ouăle cu lapte și sare cu un mixer până se formează o spumă groasă. Ungeți un castron cu unt și turnați amestecul de ouă bătut în el.
Pasul 2
Există două opțiuni pentru aburirea unei omlete:
a) în cazan dublu;
b) dacă nu există un cazan dublu, atunci puteți face o baie de apă acasă. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o cratiță și un vas de porțelan.
Puneți un castron într-o cratiță cu apă clocotită, după ce ați verificat dacă apa clocotită se revarsă într-un vas cu o omletă. Acoperiți și gătiți timp de aproximativ 8 minute.
