Cum Să Gătești Roșiile în Propriul Suc Cu Usturoi și Hrean Pentru Iarnă

Cuprins:

Cum Să Gătești Roșiile în Propriul Suc Cu Usturoi și Hrean Pentru Iarnă
Cum Să Gătești Roșiile în Propriul Suc Cu Usturoi și Hrean Pentru Iarnă

Video: Cum Să Gătești Roșiile în Propriul Suc Cu Usturoi și Hrean Pentru Iarnă

Video: Cum Să Gătești Roșiile în Propriul Suc Cu Usturoi și Hrean Pentru Iarnă
Video: Adjică pentru iarnă, fără fierbere.Un sos picant din roșii ,ardei și usturoi . 2024, Martie
Anonim

Această rețetă simplă vă va oferi nu numai roșii delicioase pentru iarnă, ci și un sos excelent pentru orice fel de mâncare. Roșiile sunt închise fără sterilizare, ceea ce înseamnă că va dura mult mai puțin timp pentru a găti. Și la final, atât sosul, cât și roșiile - doar te lingi de degete.

kak-prigotovit-pomidory-v-sobstvennom-soku-s-chesnokom-hrenom-na-zimy
kak-prigotovit-pomidory-v-sobstvennom-soku-s-chesnokom-hrenom-na-zimy

Este necesar

  • - 5 litri de suc de roșii
  • - 4 linguri de sare
  • - 8 linguri de zahăr
  • - 0,5 căni rădăcină de hrean ras
  • - 500 de grame de ardei gras
  • - 1 cap de usturoi mare
  • - 2 ardei iute
  • - roșii în borcane de 10 litri (aproximativ)

Instrucțiuni

Pasul 1

Pentru a găti roșiile în propriul suc cu usturoi și hrean pentru iarnă, selectați roșii mici și dese. Spălați-le și faceți câteva puncții cu o scobitoare. Puneți-le în borcane sterilizate. Se toarnă apă clocotită peste, se lasă 20-30 de minute.

kak-prigotovit-pomidory-v-sobstvennom-soku-s-chesnokom-hrenom-na-zimy
kak-prigotovit-pomidory-v-sobstvennom-soku-s-chesnokom-hrenom-na-zimy

Pasul 2

În timp ce conservele de roșii sunt liniștite pe margine, pregătim umplutura. Așezați roșiile spălate și înjumătățite într-o cratiță și fierbeți. Cinci minute vor fi suficiente. Frecați printr-o sită.

Se curăță rădăcina de hrean, usturoiul, ardeiul gras și ardeiul iute. Măcinați totul într-un blender.

kak-prigotovit-pomidory-v-sobstvennom-soku-s-chesnokom-hrenom-na-zimy
kak-prigotovit-pomidory-v-sobstvennom-soku-s-chesnokom-hrenom-na-zimy

Pasul 3

Adăugați zahăr, sare și legume tocate în sucul de roșii. Lăsați-l să fiarbă timp de douăzeci de minute. Scurgeți borcanele de roșii și acoperiți-le cu suc de roșii fierte. Aceste roșii sunt pregătite pentru iarnă fără sterilizare. Apoi înfășurați conservele și înfășurați-le într-o pătură caldă. După răcire, trimiteți într-un loc rece.

kak-prigotovit-pomidory-v-sobstvennom-soku-s-chesnokom-hrenom-na-zimy
kak-prigotovit-pomidory-v-sobstvennom-soku-s-chesnokom-hrenom-na-zimy

Pasul 4

Roșiile în suc propriu cu usturoi și hrean conform acestei rețete sunt ușor de lingut degetele. Și nu numai roșii, ci și suc cu legume tocate. Poate fi folosit ca sos pentru carne sau ca condiment pentru borș. Sucul de roșii cu usturoi și hrean este una dintre cele mai bune combinații de condimente.

Recomandat: