Cine nu iubește pilaful? Cel mai probabil, această întrebare este retorică. A fi capabil să gătești pilaf delicios, sfărâmicios, parfumat, este o abilitate valoroasă pentru o gazdă. Din fericire, gătitul pilafului cu pui într-un aragaz lent nu este deloc dificil, mai ales dacă ai o rețetă pas cu pas cu o fotografie în fața ta.
Este necesar
- - orez (un pahar și jumătate),
- - carne de pui (400 g),
- - ceapă (1 bucată),
- - morcovi (2 bucăți),
- - usturoi (3 catei)
- - condimente, sare (după gust)
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele sau mai fin. Puneți într-un castron multicooker, după ce adăugați ulei de floarea soarelui. Setați modul de gătit și plecați pentru o vreme.
Pasul 2
Următorul pas este pregătirea morcovilor pentru pilaful de pui. Trebuie spălat, curățat și tocat în benzi sau ras pe o răzătoare grosieră. Adăugați morcovii pregătiți la ceapă și continuați să sotati legumele.
Pasul 3
Pentru a găti pilaf într-un aragaz lent, veți avea nevoie de piept de pui sau alte părți mai grase ale carcasei de pui. Carnea trebuie tăiată în bucăți de dimensiunea unei nuci. Așezați puiul într-un bol multicooker, amestecați și sotati cu ceapă și morcovi timp de 10 minute.
Pasul 4
Clătiți orezul pentru pilaf de mai multe ori până când apa devine limpede. Puteți folosi diferite tipuri de orez în rețeta pilaf de pui. În această opțiune pas cu pas se folosește orezul brun cu bob lung. Așezați-l într-un castron deasupra puiului și legumelor și aplatizați uniform. Adăugați apă caldă, astfel încât să acopere 1 cm. Peste orez.
Condimentați conținutul bolului cu sare și condimente (afine, chimen, curcuma) și adăugați cățele întregi de usturoi, pre-străpunse cu o scobitoare. Lăsați vasul să gătească pentru timpul prevăzut în multicooker în modul „pilaf”.
