Pilaf este un fel de mâncare delicios considerat național în multe țări ale lumii. Pilaf gătit cu pui într-un aragaz lent se dovedește a fi foarte gustos.
Este necesar
- - 400 g file de pui crud fără sâmburi;
- - un vârf de piper măcinat;
- - condimente pentru pilaf - 1 lingură. l.;
- - morcovi medii - 4 buc.;
- - 1 linguriță. sare cu o lamelă;
- - trei pahare de orez rotund;
- - 100 g ulei rafinat;
- - 4 cepe mari;
- - un cap întreg de usturoi;
- - 400 ml apă simplă;
- - adjika - 3 linguri. l.;
- - 20 g unt moale.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se clătește bine fileul de pui, se usucă, se sare deasupra și se presară piper măcinat. Tăiate în bucăți mici.
Pasul 2
Porniți multicookerul în modul „Fry”. Apoi se toarnă ulei rafinat și se prăjește fileul de pui în el până se rumenesc timp de aproximativ 10 minute. Puneți carnea gata pe o farfurie.
Pasul 3
Acum adăugați puțin mai mult ulei și trimiteți ceapa tocată la multicooker. Se prajeste pana se rumeneste. Transferați într-un container separat.
Pasul 4
Se toarnă din nou ulei vegetal, se adaugă unt și se adaugă morcovi rasi. De asemenea, îl puteți prăji. Adăugați adjika la morcovii gata. Se prăjește totul împreună timp de aproximativ 1 minut.
Pasul 5
Acum adăugați pui și ceapă la morcovi cu adjika. Se amestecă totul bine. Acoperiți cu un strat de orez, care a fost bine spălat în prealabil. Sare după gust și presară condimentul tău preferat de pilaf.
Pasul 6
Pune un cap întreg de usturoi în mijloc. Se toarnă apă de-a lungul marginilor multicookerului la câțiva mm deasupra orezului. Închideți capacul, porniți multicookerul în modul Cooking-pilaf timp de 60 de minute.
Pasul 7
Exact o oră mai târziu, amestecați bine pilaful finit și puneți-l pe un vas. Poftă bună.
