Clatite subtiri, afine, aroma de coaja de lamaie - ce ar putea fi mai apetisant? Încercați să faceți clătite de afine cu coajă de lămâie pentru un mic dejun grozav!
Este necesar
- Pentru patru porții:
- - făină de grâu - 1, 5 căni;
- - doua oua;
- - afine - 2 cani;
- - praf de copt - 1, 5 lingurițe;
- - zahăr - 0,5 căni;
- - sare, sifon - 1/2 linguriță;
- - brânză ricotta - 1 pahar;
- - lapte - 3/4 cană;
- - coaja de lamaie - 2 lingurite;
- - extract de vanilie - 1 linguriță.
Instrucțiuni
Pasul 1
Combinați făina, praful de copt, zahărul, sarea și bicarbonatul de sodiu.
Pasul 2
Bateți separat ouăle de pui cu brânza ricotta, laptele și coaja de piure de lămâie. Adăugați o lingură de extract de vanilie.
Pasul 3
Combinați ambele amestecuri, amestecați ușor.
Pasul 4
Adăugați afine proaspete în amestec, amestecați din nou.
Pasul 5
Coaceți clătitele subțiri din aluatul primit într-o tigaie bine încălzită. Clătitele ar trebui să fie aurii.
Pasul 6
Aranjați clătitele gata făcute în patru farfurii, ornați-le cu afine. Dacă doriți, puteți turna miere lichidă deasupra. Poftă bună!
