Frittata este o omletă luxuriantă, care este foarte populară în Italia și Spania. Frittata este un fel de mâncare foarte sănătos, umplut, dar care nu vă amenință silueta.
Este necesar
- - dovlecei 1 buc;
- - ouă 4 buc.;
- - mazăre verde (congelată) 60 g;
- - făină 1 lingură;
- - usturoi 2 catei;
- - brânză Gruyere 100 g;
- - măr verde 1 buc;
- - maioneză 50 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți tigaia, turnați puțin ulei de măsline, în timp ce se încălzește, tăiați dovleceii în cercuri subțiri și întindeți-l la prăjit. În acest moment, vom avea grijă de măr. De asemenea, trebuie tăiat în cercuri și pus într-o tigaie la dovlecei. Adăugați mazăre verde. Aceasta este componenta vegetală a frittatei. Frittata este făcută în mod tradițional cu brânză grasă și multă carne, dar vom lua un traseu mai dietetic.
Lăsăm legumele să lâncezească două minute, dar deocamdată ne vom ocupa de ouă.
Pasul 2
Spărgeți ouăle într-un castron mare, adăugați brânză rasă, o lingură de făină, un cățel de usturoi tocat mărunt și o porție de maioneză. Se amestecă totul cu un tel și se toarnă masa de ouă deasupra cratiței.
Pasul 3
Aproape totul este gata. Rămâne să acoperiți frittata cu un capac și să gătiți la foc mediu timp de aproximativ 5 minute. Puneți în cuptor, unde va fi gătit încă 15 minute.
