Această minunată supă de camping poate fi făcută acasă. Bucățile mari de legume și carne într-un bulion parfumat vor încânta întreaga familie. Odată ce încercați să gătiți shurpa, acesta va deveni primul dvs. preferat.
Este necesar
- - 700 g carne de vită,
- - 160 g ceapă,
- - 200 g ardei gras,
- - 100 g morcovi,
- - 300 g cartofi,
- - 3 foi de dafin,
- - 40 g pastă de roșii,
- - 3 litri de apă,
- - 3-4 căței de usturoi,
- - Sarat la gust,
- - condimente uscate după gust;
- - piper negru măcinat după gust,
- - piper roșu măcinat după gust,
- - mărar după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine carnea, tăiată în bucăți, care se pun într-un aragaz lent. Sare, condimentați cu condimente. Pentru gătit, puteți lua un condiment special „Pentru shurpa” sau „Pentru pilaf”.
Pasul 2
Tăiați ceapa decojită în cuburi și așezați-o pe carne.
Pasul 3
Tocam ardeiul gras spalat si curatat in fasii subtiri. Tocați morcovii curățați în cuburi mari. Tăiați grosolan cartofii curățați.
Pasul 4
Așezați ardeii, morcovii, cartofii, frunzele de dafin și cățelele de usturoi într-un aragaz lent. Se amestecă pasta de roșii cu apă și se toarnă ingredientele într-un aragaz lent.
Pasul 5
Pe un aragaz lent, setați modul „Stingere”, timpul este de 1 oră. Adăugați ardeii măcinați în multicooker cu aproximativ 10 minute înainte ca masa să fie gata.
Pasul 6
După ce semnalul sonor al multicookerului, activați modul „Încălzire” și lăsați încă 10-15 minute. Întindeți shurpa finit în porții, ornați fiecare porție cu mărar sau pătrunjel proaspăt.
